Questo dispositivo di Hammacher Schlemmer è in realtà un tipo di caffettiera. È un produttore di caffè freddo Slow Drip Cold, un dispositivo che si ispira al caffè freddo in stile Kyoto che si trova in Giappone. Le birre fredde sono considerate superiori perché, mentre i produttori di caffè caldi rilasciano acido durante la fermentazione e danno un caffè dal gusto intenso, i produttori di acqua fredda usano l’acqua ghiacciata per estrarre un infuso concentrato che mantiene il sapore naturale del caffè.

Secondo Hammacher Schlemmer, questo è il modo in cui funziona il produttore di birra fredda a goccia lenta: 
“L’acqua ghiacciata nelle 100 once. la sfera di vetro scorre verso una coppia di ugelli con i singoli perni che consentono di regolare la velocità del ciclo di gocciolamento da otto a 16 ore: minore è la velocità, più forte è la concentrazione di caffè. La parte superiore di ogni cilindro contiene i tuoi terreni preferiti e un filtro di cotone sostituibile. “

Il caffè preparato può essere conservato in frigorifero per un massimo di una settimana e per coloro a cui piace caldo, è possibile conservare il gusto non amaro riscaldandolo in un forno a microonde.