Il dio greco Dioniso è l’ispirazione per una nuova ed eccitante esperienza culinaria a Londra chiamata Divina Proporzioni. Dioniso è associato al vino, al teatro e all’eccesso, quindi questa esperienza culinaria promette di essere un banchetto di cinque portate adeguatamente eccessivo con tanto divertimento sotto forma di host, ballerini e intrattenitori in costume.

Allora, cosa c’è nel menu per questa festa after-hours bacchenaliana? Iniziare con un tagliere di focaccia a pasta madre con salse e accompagnamenti seguiti da un corso di ginepro e salmone alla barbabietola (o melone, presumibilmente per vegetariani / vegani) con un’insalata di alghe, cetriolo sott’aceto e finocchio, amaranto soffiato e sesamo tostato. Il prossimo è un corso principale di faraona in camicia (o zucchino) con purea di sedano rapa, arancia e zafferano, servita con patate carmel, carote glassate al miele e cuori di cavolo.Quindi un limoncello si comporta come un detergente per il palato prima del pasto e si conclude con un dessert di cioccolato bianco caramellato con latte di cocco, ganache al miele, coulis di lamponi e muesli al pistacchio.

Mentre la cena sembra promettente, siamo più attratti dall’intrattenimento che include un conduttore vestito da Dioniso in persona e artisti vestiti come sacerdotesse e creature mitiche, insieme a un set teatralmente progettato ea un sacco di allegre feste.